Pánev profesionálů. Ideální pro křupavé smažení, zapražování a flambování. Vyrobena z robustní nerezové oceli. Má zaoblený přechod mezi dnem a stěnami pánve a je opatřena velkou, snadnou uchopitelnou, nepřehřívající se rukojetí. Vhodná i do trouby a lze ji mýt v myčce nádobí.